Nederland, Amsterdam, 7 mei 2016.
Startsein van planten eerste wijnstokken bij Sloterdijk. Altijd al gedroomd van een wijngaard maar de stad nog niet kunnen loslaten? Zelf wijn willen maken en niet weten waar te beginnen? Wil je de stad groener, leefbaarder en mooier maken? Of wil je lekker actief bezig zijn in de natuur met anderen? Zomaar wat redenen om je aan te sluiten bij de Amsterdamse Stadswijngaard Wijn van Bret. Wijn van Bret te Sloterdijk biedt ruimte aan 70 enthousiaste wijnliefhebbers. Je kunt meedoen door per oogst 10 wijnstokken te leasen voor Euro 225,-. Deze wijnstokken zullen ongeveer 10 flessen wijn opleveren. De wijnstokken zullen in Mei 2016 worden aangeplant. Na de oogst (voor de huidige inschrijvers in 2018) worden je druiven geperst, vergist, bewaard en uiteindelijk neem je je eigen flessen wijn mee naar huis. Je kunt je stukje wijngaard laten onderhouden, maar ook meehelpen met alle stappen die nodig zijn om tot een goede wijn te komen zoals het bijhouden van de grond, de “groene oogst”, en de oogst van de druiven zelf. Je maakt in ieder geval het grandioze oogstfeest mee en je naam wordt vermeld in de “Hall of Bret” (Wijn van Bret – Hall of Fame). Je kunt na een cursus wijnmaken ook zelf actief meedoen met het vinificeren van de wijn; onder begeleiding van ervaren wijnmakers zal het vinificatie proces worden uitgevoerd.
Foto: Jean-Pierre Jans (Jean-Pierre Jans)
Leave a Reply