Nederland, Amsterdam, 12 april 2016. verhaal over Voedingsmythes, het nieuwe boek van (emeritus) hoogleraar voedingsleer Martijn Katan. In dat boek behandelt hij 70 mythes over eten; bleekselderij, chocola, whisky, visolie, inspiratie. Op de foto: Martijn Katan tijdens de lunch in Seafood Bar, Spui 15 Foto: Jean-Pierre Jans (Jean-Pierre Jans)